AMUSE-GUEULES

CROUSTILLES MARMITE 6.50$

Assaisonnées de notre mélange BBQ maison, arrosées de miel, de romarin et servies avec un aïoli chipotle.

AILES DE POULET MAISON 18$

Ailes Buffalo glacées au miel, servies avec sauce au fromage bleu.

CÔTELETTES MAISON 1LB 18$

Côtelettes de porc Buffalo glacées au miel, servies avec sauce au fromage bleu.

NACHOS

PETIT (1 à 2 PERS.)
MOYEN (2 à 3 PERS.)
GRAND (6 à 7 PERS.– DOUBLE CUISSON)

LE LOCAL……………………………….P $8 – M $17,50 – G $34
Recette de base :  Croustilles de mais blanc, fromage cheddar, haricots noirs, olives noires, piments banane, piment jalalpeno, oignons verts, servi avec notre salsa maison et duo de crèmes sures.
Ajoutez du poulet ………………………. P 11,5$ – M 23$ – G 40$

LE BABE……………………………………….P 11$ – M 22$ – G 39$
Recette de base avec porc effiloché local et oignons marinés faits maison, servi avec notre salsa maison et duo de crèmes sures.

L’INFERNO…………………………….P 11,5$ – M 23$ – G 40$
Recette de base très épicée pour les amateurs de sensation fortes.  Servi avec saucisses 911 locales, notre salsa maison et duo de crèmes sures.

LE HUNTER………………P 12$ – M 24,50$ – G 41,50$
Recette de base avec saucisses locales, viande de canard et viande de chevreuil élevés dans les fermes d’ici, servi avec notre salsa maison et duo de crèmes sures.

LE GARDENER …………………P 9,50$ – M 19$ – G 38$
Croustilles de mais bleu bio recouvertes de fromage cheddar et feta, tomates raisins, cœurs d’artichauts, oignons verts et réduction de balsamique. Servi avec notre salsa maison et duo de crèmes sures.

WRAPS

WRAP AU POULET TOGARASHI 16$

Poulet Togarashi, riz collant à la noix de coco, légumes asiatiques, kimchi, mayonnaise maison.

WRAP CÉSAR AU POULET 15$

Poitrine de poulet assaisonnée, bacon croustillant, laitue romaine, fromage parmesan, le tout mélangé avec notre vinaigrette César maison.

GUEDILLES AU HOMARD (2) 21$

Deux petits pains au beurre grillés farcis d’un mélange de pince de homard du Québec

et de mayo maison aux herbes fraîches et zeste de citron. Servis avec des croustilles à la marmite.

Tous les prix comprennent les taxes et la redevance, pourboire en sus.

Toutes nos viandes et nos légumes proviennent de sources locales.