Notre Menu

Panier de frites “Yukon gold” coupées à la main, servi avec mayonnaise.

Fromage en grains du Québec, frites maison, notre sauce à poutine à base de demi-glace.

Notre poutine classique avec de l'épaule de porc du Québec braisée pendant 8 heures puis effilochée.

Notre poutine classique avec des lanières de poitrine de poulet frais de la région, coupées en dés et marinées dans un mélange d'épices maison.

Notre poutine classique avec de la viande fumée style Montréal.

Brie de Mont-Laurier cuit au four avec canneberges et noix servi avec crostini.

Ailes de poulet, trempette maison au fromage bleu, crudités. Servies douces ou épicées.

Croustilles de maïs, fromage cheddar, haricots noirs, olives, piments bananes, piments marinés, ciboulettes, servies avec notre duo de salsa maison et crème sure. Végétarien et sans-gluten.

Croustilles de maïs bio recouvertes de fromage cheddar et feta, tomates raisins, cœurs d'artichauts, haricots noirs, olives noires, piments bananes, piments jalapeño marinés, ciboulettes et réduction de balsamique, servi avec notre duo de salsa maison et crème sure. Végétarien et sans-gluten.

Croustilles de maïs, fromage cheddar, olives, haricots noirs, piments banane, bœuf haché assaisonné style tacos, laitue Iceberg croustillante, le tout accompagné de notre duo de salsa maison et de crème sure.

Guacamole maison et chips tortillas coupées à la main, pico de gallo frais.

Mélange de laitues, concombres, tomates, pois chiches croustillants émiettés, et copeaux de cheddar vieilli, dans une vinaigrette maison de la "famille Wilson". Ajouter une poitrine de poulet tranchée +8,44$

Laitue romaine, petits morceaux de bacon, croûtons au levain maison, garnis de fromage Asiago, vinaigrette César maison. Ajouter une poitrine de poulet tranchée + 8,44$

Quartier de laitue Iceberg, garni de vinaigrette au fromage bleu, de morceaux de bacon et de tomates. Ajouter une poitrine de poulet tranchée + 8,44$

Pain au levain local, mélange de fromage Monterey Jack, suisse et cheddars fondus avec cornichons et viande fumée de Montréal. Servi avec des frites maison “Yukon gold” coupées à la main.

Épaule de porc du Québec braisée pendant 8 heures puis effilochée, pain au sésame local, salade de chou maison, oignons frits croustillants et sauce BBQ maison. Servi avec des frites maison “Yukon gold” coupées à la main.

SANDWICH À LA VIANDE FUMÉE STYLE MONTRÉAL | Sandwich traditionnel à la viande fumée sur pain de seigle avec moutarde douce servi avec salade de chou, cornichon frit du Caribou et des frites maison “Yukon gold” coupées à la main.

Lanières de poitrine de poulet frais de la région, coupées quotidiennement et marinées dans un mélange d'épices maison secret, servies avec mayo-chipotle et frites maison “Yukon gold” coupées à la main.

BURGER DE BŒUF WAGYU DE STYLE CARIBOU | 8 oz - Burger de bœuf Wagyu local, pain local au sésame, fromages Monterey Jack et cheddar, garni de laitue, tomate, cornichons à l'aneth, oignons frits croustillants et sauce burger maison. Servi avec des frites maison “Yukon gold” coupées à la main. Ajouter du bacon + 4,64$

BURGER DE BOEUF WAGYU, CHAMPIGNONS & FROMAGE SUISSE | Burger de bœuf Wagyu élevé localement à Tremblant, pain aux graines de sésame cuit localement, champignons confits, fromage suisse, garni de laitue, de tomate, de cornichons à l'aneth, d'oignons frits croustillants et de sauce à hamburger maison. Servi avec des frites maison 'Yukon Gold' coupées à la main.

BURGER DE BOEUF WAGYU AU FROMAGE BLEU & AU BACON | Burger au bœuf Wagyu d'élevage local, pain au sésame local, fromage bleu Cambozola, garni de laitue, tomate, cornichons à l'aneth, oignon frit croustillant et sauce burger maison. Servi avec frites maison "Yukon Gold" coupées à la main.

Laissez le chef décider. Chaque semaine nous vous proposerons une nouvelle création pour votre plus grand plaisir de dégustation.

Notre poutine classique, mais un p'tit peu plus petite.

Laitue romaine, petits morceaux de bacon, croûtons au levain maison, garnis de fromage Asiago, vinaigrette César maison.

Mélange de laitues, concombres, tomates, pois chiches croustillants émiettés, et copeaux de cheddar vieilli, dans une vinaigrette maison de la "famille Wilson".

Notre burger fait maison servi avec des frites maison “Yukon gold” coupées à la main.

(2 morceaux) Nos lanières de poulets, avec une trempette au miel et citron servies avec des frites maison “Yukon gold” coupées à la main.

Une quesadilla au poulet et fromage servie avec crème sure et salsa.

Vodka Tito's, mélange d'épices maison, assaisonnements du P'tit Caribou, morceau de bœuf séché, olives et cornichon à l'ancienne.

GREY GOOSE BASIL & GRAPEFRUIT MARTINI | Vodka Grey Goose, St-Germain, jus de pamplemousse, sirop simple, feuille de basilic.

Vodka Tito's, bière au gingembre, jus de citron frais.

Bombay Sapphire dry gin, Sortilège, jus de pomme à l’ancienne, cannelle.

Vodka Tito's, schnapps aux pêches, Chambord, cidre Lacroix, pêches.

Gin, sirop simple, trait de soda, bitter, quartier de lime, feuilles de basilic, tranches de concombre.

Martini Fiero, cidre, soda, zeste d’orange.

Vodka Grey Goose, purée de fraises maison, ginger beer, fraise, tranche de citron.

Vodka Tito's, Malibu, jus d'ananas, feuilles de menthe, tranche d'orange

Téquila Patron silver, Triple sec, jus de lime, jus de pamplemousse, tranche de lime.

Vodka Tito’s, Curaçao Bleu, sirop Curaçao, sirop simple, jus de citron, soda, baies et tranche de citron.

Rhum Bacardi Superior, sirop de fruit de la passion, sirop de vanille, jus de pêche, pêches déshydratées, soda, tranche de citron.

Vodka Tito’s, sirop de vanille, jus de pomme, pommes déshydratées, soda, tranche de citron et feuille de menthe.

Rhum Bacardi Superior, Curaçao bleu, jus d’ananas, tranche de citron et de lime, 1 Corona.

Rhum Bacardi Superior, jus de lime, sirop simple, soda, tranches de lime et menthe, 1 Corona.

Vodka Tito’s, Chambord, limonade, grenadine, tranche de citron et baies, 1 Corona.

Wild Turkey Bourbon, bitter, sucre brun, zeste d’orange.

Rhum Bacardi blanc, feuilles de menthe, lime, sirop simple, jus de lime, soda.

Tequila, Triple Sec, jus lime, sirop simple, demi rim de sel, quartier de lime.

Amaretto, Triple sec, jus de citron, sirop simple, citron et cerise.

Tequila, Triple Sec, jus de pamplemousse, sirop simple, trait de jus de citron, soda, zeste d'orange.

Rhum Bacardi Superior, rhum Malibu, crème de noix de coco, ananas, jus d'ananas, rhum Bacardi ambré.

Rhum Bacardi blanc, jus de fraises, jus de lime, quartier de lime.

Tequila, Triple Sec, jus de lime, un trait de sirop simple, demi rim de sel, quartier de lime + 1 Corona.

Vodka Tito’s, Triple Sec, jus de canneberge, jus de lime, sirop simple, tranche de lime.

Vodka Tito’s, trait de martini blanc, zeste de citron, ou 2 olives pour la version «dirty».

Bombay Sapphire dry gin, trait de martini blanc, zeste de citron, ou 2 olives pour la version «dirty».

Vodka Grey Goose, un trait de martini blanc, zeste de citron, ou 2 olives pour la version «dirty».

Hendrick’s, trait de martini blanc, zeste de citron, ou 2 olives pour la version «dirty».

Vodka Tito's, Soho, jus de litchi, jus de canneberge, 1 litchi.

Vodka Tito’s, Sortilège, zeste de citron.

5 bouteilles de 330 ml de Corona, Lager mexicaine.

6 bouteilles de 330 ml de Corona, Lager mexicaine + 6 cannettes de coolers au spiritueux.

12 bouteilles de 330 ml de Corona, Lager mexicaine.

24 bouteilles de 330 ml de Corona, Lager mexicaine.

Verre 11,38 $ - Pichet 24,76 $ | Vin rouge, triple sec, jus d'ananas, jus d'orange, Sprite.

Verre 11,38 $ - Pichet 24,76 $ | Vin blanc, Schnapps aux pêches, jus d'ananas, jus d'orange, Sprite.

Verre 13,01 $ - Pichet 34,41 $ | Vin blanc, Triple sec, Red Bull Winter Edition, jus de pamplemousse, soda, bitters.

20 oz. 11,38 $ - Pichet 29,55 $ - Méga 56,58 $

20 oz. 13,51 $ - Pichet 35,47 $

20 oz. 12,67 $ - Pichet 30,40 $

20 oz. 12,67 $ - Pichet 30,40 $

20 oz. 13,51 $ - Pichet 35,47 $

20 oz. 12,67 $ - Pichet 30,40 $

Lager Américaine

Lager légère

Pale Ale Américaine

Pilsner

Lager légère

Lager Mexicaine

Lager Mexicaine

Lager Européenne

Stout Irlandaise noire

Lot 300 original Cidre de pomme pétillant sec mi-doux

Cooler au spiritueux

Cooler au spiritueux

Cooler au spiritueux

GÉRARD BERTRAND CÔTES DU ROUSSILLON | Villages Tautavel Héritage An 560, France, Languedoc-Roussillon

Haute Vallée de l’Aude, France

Toscane, Italie

Collection Salento Primitivo, Italie, Les Pouilles

VALPOLICELLA SUPERIORE | Italie, Vénétie

France, Bordeaux

France, Languedoc-Roussillon

Nouvelle-Zélande

Italie, Frioul-Vénétie Julienne

Vin orange, France, Languedoc-Roussillon

France, Languedoc-Roussillon

France, Languedoc-Roussillon

France, Languedoc-Roussillon

Italie, Vénétie

France, Bourgogne

350 ml, France, Champagne

750 ml, France, Champagne

1.5 L, France, Champagne

750 ml, France, Champagne

200 ml, France, Champagne

750 ml, France, Champagne

1.5 L, France, Champagne

750 ml, France, Champagne

1.5 L, France, Champagne

Portugal, Porto / Douro

Portugal, Porto / Douro

Brandy St-Remy VSOP, Tia Maria, café.

Brandy St-Remy VSOP, Tia Maria, Grand Marnier, café.

Amaretto, café Americano.

Grand Marnier, Tia Maria, café Americano.

Sortilège, café Americano.

Carolan’s, Tia Maria, Grand Marnier, café Americano.

Grand Marnier, Tia Maria, café Americano.

Schnapps au Caramel, Chocolat Chaud.

Crème de menthe verte, chocolat chaud.

Jack Fire, Chocolat chaud.

Rumchata, Tia Maria, Espresso.

Galliano, Frangelico, espresso.

Merci !